CARRERA DE GASTRONOMÍA

MAESTRO EN  GASTRONOMÍA

PRESENCIAL

12 MESES

Descripción

Con la carrera de Gastronomía, la academia MIB desea brindar la posibilidad de entrar al mundo de la cocina profesional a sus postulantes; Desarrollar su creatividad, su conocimiento y prepararlos para los desafíos futuros que se presenten. Se ha elaborado una malla completa y actualizada acorde al mercado latinoamericano, con el fin de ofrecerles una variedad de instrumentos para que logren hacer de cada plato una expresión de su personalidad y gustos.

Formulario de pre-inscripción

¿Por qué elegir MIB?

Desarrollamos la creatividad, habilidades y deseos de nuestros alumnos, basándonos en la aplicación de las técnicas fundamentales para enfatizar en las nuevas tendencias y destrezas.

HORARIOS FLEXIBLES

Contamos con horarios flexibles 

NUEVAS TENDENCIAS

MIB se encuentra en busquedas constantes de nuevas tendencias

CERTIFICACIÓN

Nuestras carreras se encuentran avaladas por el Ministerio de trabajo, Secretaria Técnica Del Sistema Nacional De Cualificaciones Y Capacitaciones profesionales y JNDA

DOCENTES CALIFICADOS

Nuestros Docentes cuentas con una amplia experiencia profesional y conocimiento del mundo laboral, además de estar en constante aprendizaje

DESCUBRE NUESTRA CARRERA

El mercado gastronómico en Ecuador ofrece oportunidades increíbles a cualquiera que esté preparado para emprender.

En MIB nuestro principal objetivo es aprender para emprender en nuestra carrera de 12 meses de Jefe de Cocina chef avalada por la JNDA y el Ministerio de trabajo, podrás obtener los conocimientos prácticos y teóricos para convertir tu próximo emprendimiento gastronómico en un éxito.

Nuestra malla curricular de la carrera de gastronomía es:

Sanitización

Teoría y aplicación de cárnicos

Cocina básica

Coctelería Básica

Creación de tu negocio

Cocina Ecuatoriana

Cocina Internacional

Panadería

Pasteleria

Cocina fusión y creativa

Presupuesto y control de costo

Derecho de artesano

En MIB adquirirás una enseñanza de calidad a medida de las exigencias del mundo de la cocina.

Comienza tu viaje
al éxito

Inicia tu camino a profesionalizarte en carreras altamente lucrativas en todas partes del mundo aprende y emprende con tus nuevas habilidades adquiridas en Academia MIB